麻辣乌龟火锅做法?_天天看点
2023-06-05 10:48:03
(资料图片仅供参考)
做法：
1、先将甲鱼、乌鸡斩成块清洗干净放入烧开的水中氽烫捞出；
2、锅内放入高汤将甲鱼、乌鸡、姜片、黄酒放入；
3、用大火烧开打去浮沫，小火煨炖至6到7成熟时放入竹荪50克，川竹笋50克，人参3克，甘草5克，白术10克，茯苓8克，当归10克，川芎8克，白芍8克，熟地15克，红枣20克，枸杞10克，桂圆10克，盐；
4、炖熟原汤倒入火锅内即可上桌了。
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